和牛白湯タンメン、チャー牛（1500円）

秋葉原の人気店に初訪☆

初代RIZINフェザー級王者、斎藤裕選手が手がけるらーめん屋。

オープンから1年半たっても人気なので、すぐ座れたのでラッキー😁

和牛白湯タンメンor和牛牛脂まぜそばから看板メニューの前者を注文。

白濁した塩白湯スープはクリーミーで和牛の旨みをダイレクトに感じます。熱々&オイリーですが、めっちゃおいしい(*´꒳`*)

浅草開化楼のもっちり中太縮れ麺はでスープとの相性もよかった。

トッピングしたチャー牛、炒め野菜もしゃきしゃき食感でグレイト🎶

スープもほぼ完飲して大満足😆
未食の和牛牛脂まぜそばも食べたい！！