お得なセット(醤油刀削麺＋マーボー豆腐丼)（980円）

1999年に設立された華龍商事さんの中華料理店事業の系譜で2012年にオープンしたお店です！
鶏ガラや豚骨を主体に香味野菜などと丁寧に炊いて旨みを抽出した清湯に、醤油のキレを効かせたカエシで味の輪郭を出し、香味油でコクやまろやかさを加えた、中華スープとはちょっと異なる熱々の醤油スープです！
小麦粉の生地を専用の刀で直接鍋に削り出し茹で上げる刀削麺は、麺の太さに変化があり、幅広で強い縮れやモチモチとした独特の食感が楽しめ、噛み応えと食べ応えのある麺です！
肉厚で柔い豚肩ロース系チャーシュー、味の染みたメンマ、もやし、ワカメなどの具材が全体をまとめます！
実はセットで選べるマーボー豆腐丼が麻辣の加減と香ばしさが良い感じで美味しい♪
本格中華をボリューム多めでコスパ良く食べられる人気店の、美味しい一杯でした♡
…腹パンです！