桐麺冷やし大盛り、チャーシュー、たまご追加（1650円）

桐麺冷やし大盛り、チャーシュー、
タマゴ追加でいただきました。
追加は別皿なんですね。
なるほど。
ではまぜまぜして実食。
たまご、出汁の味がしっかりありますね。
麺は平打ちで割とコシがあるほうかな？
悪くない。
出汁醤油を入れると味がはっきりとくっきりします。
チャーシューは見た目通りの食感。
これはあったかいラーメンに入れたほうが良かったかな。
炙ってあればもっと柔らかくなってたかも。
桐麺にはあわなかった‥
ご馳走様でした。