ラーメン（800円）

本日4軒目。
18:30前着で待ちなし。ラーメンをオーダー。

今日の中で一番しゃばいが一番脂も多い。表面にはしっかり油の層ができている。食べるうちにスープになじみ意外と気にならない。
油がもう少し少なめならもっと食べやすくなりそうだけどコクもなくなってしまうのかも。
上に軽く振られた胡椒がふわっと香るのもいい。テーブルが傾いていてスープの水面が手前に傾いているのも趣きがあってよし。
連戦のはじめの方に食べたい一品ですね。