チャーシューメン（1050円）

今は亡き堀夫妻のお店…そう幅広い支持を受けコスパの良い、優良店、その名も「中華そば珍元」。
伊丹十三さんや宮本信子さんも映画「タンポポ」にてラーメン作りの取材のために堀さんを表敬訪問するなど業界関係者も撮影の合間に来られていたお店…6年前の交通事故の訃報は今でも記憶に新しく、1ファンとして意気消沈してたけど…。遺志を引き継いだオーナーの幡さん。此度は一緒にタッグを組む向店主と昼の部逆ポールにてお話しをしつつ、勢いよく🍜を啜ります。かつてのお店と比べると麺の舌触り感（上手く言えないけど昔ながらの中華そば感のある低加水麺）には面影が宿り、スープは豚骨鶏ガラ少々の生姜は隠し味程度に…オーソドックスにネギとメンマを添えるところも似てる😉。やや和歌山系の特色が過去の記憶と比較すると一段と前面に出ていたかと思うのとチャーシューは明らかに部位が豚モモからバラチャーシュー（でも脂身そこまで多くはないの）に変わってたところ。幡さんにはこの場所で続けてくれることを心からお礼申し上げます。元オリックス川口くんのサインも、本棚の位置も…今と昔…色々変わっても、面影を残してくれたことに感謝🥲です！