四川メン（600円）

11/8・11:50・476杯目
今月2度目の「くるまてい」で昼飲み。

四川メンとは何ぞやと店員さんに聞いたところ「辛いラーメン」との回答。
長いことこの店に勤めているが、食べた事が無いと…
ならば、私が食べて教えてあげると約束してオーダー。
相変わらず開店1時間で外待ち大勢。
のんびりと昼飲みしてるのが少し心苦しいのです。

着丼まで瓶ビール大とウーロンハイを2杯でアイドリング。
五目チャーハンのオーダーが続く中、着丼を気長に待ちます。

挽肉と白菜などを炒め辛味を加えた餡が、醤油ラーメンに乗った様なビジュアル。
辛味は唐辛子と辣油みたい。
硬茹で麺にこの餡が絡み、適度に辛くコクがありウマカラ。
ここにマイ一味（すまんね🙏）をワッサと投入して大辛ウマにして完飲完食！
会計時にお姉さん店員さんに感想を述べフィニッシュ！
大繁盛の町中華店での昼飲み…
申し訳ないやら優越感やらで癖になります。🤣