たか。。
La Maison du Ramen ビスク
東京都
冷やし牡蠣ラーメンうずら玉子(1700円)
暑くなり、ラーメンと遠ざかっていたけど、冷やしが食べたくなって今月初の訪問。 いつも限定を食べてるけど、今日は定番の牡蠣に。 冷たいけど濃厚な牡蠣の旨みがグッとくる。 トッピングのうずらは程よい塩味で冷たいスープにとても合う。チャーシューもあっさりで食べやすい。シャキシャキ玉ねぎにブロッコリースプラウトもよく合う。三河屋製麺の麺はとても好きなのだけど、この冷たいラーメンにしまった麺がとてもよく合う。 いつも美味しいラーメンありがとうございます😊 ごちそうさまでした😋