鶏そば(醤油)（990円）

看板には「京都」と謳いながらハラル認証も受けている不思議なお店。

スタッフさんも他のハラル認証店と同様にアジア系。

京都にも「あやむや」があり、京ラーメンなんだろうけど京都のあやむやは「鶏そばあやむや」で東京のあやむやは「京都あやむや」なのも面白い。

メニューは鶏そばの他にスパイシー鶏そばがある。昔は他に濃厚鶏そばがあったのが食べログなどからわかるが、現在は濃厚は無さそう。

他にも唐揚げなど鶏メニューが色々。

鶏そば(鶏白湯)と言えば塩のイメージが強いが今回は醤油にしてみた。

スープを飲んだ第一印象は「味が濃い！」
まぁ、京ラーメンは元々味濃いめだけど。

ハラル麺って本当に味がしっかりしてる店が多い印象だが、ここも凄い。
鶏を煮詰めたベタつきと濃いめの味がマッチして美味しい。

特製とか極上とか冠してあれこれ具材を載せたがるラーメンが多いが、具材は至ってシンプルで、鶏ハムと白ネギ青ネギ糸唐辛子。
ネギはシャキシャキ感が残る。
麺は加水多めのつるつる平打ち。

味が濃くスープもこってり気味なのでなかなかの満足感。