シンカー（1080円）

鶏白湯スープに粗挽き胡椒、バターでコックリしていながら、青のりの香りがスッキリさせている。
低温調理の鶏胸肉はちょうど良い火入れ。殻付きアサリのようなハマグリ？は身が小さいけども、今年の二枚貝は日本全国出来が悪いから、しょうがないかな。
中細多加水平打ち麺でちゅるちゅるヌルヌル頂いて、ゴッソーさんです。