背脂煮干まぜそば（900円）

ニンニク、マヨはレジ横にあり好きな量使える。
本店にはないメニューがあったので注文。
魚粉、煮干し粉は入ってたけど、煮干しの主張は控えめで、背脂の主張のが強かったな。
焼豚は前歯で崩れないギュチっとしたやつ。
向かいの武蔵野うどんの方が食べ応えあっていいかもな。