熟成醤油そば特製別皿付（1650円）

蔵の街の中にある雰囲気めっちゃ良い建物と布看板。
ごはんものは終わっていて残念でしたが、トリュフの替え玉美味しかった。
チャーシューは種類がたくさんあり、バラ？(真ん中)の香ばしさが最高。
なめ茸を溶かしていく味変も良かったー。
また行きます。