100毎ラー
麺ハチイチ/81 NOODLE BAR
東京都
油そば野菜増し増し
近くに用事がありジョギングで立寄り。初訪。こういうラーメンには似つかわしくない綺麗な店内ですね。麺300、総量1.5kgだそうな。 出てきたのはもやしタワー(^^; 別皿がもらえますが、これがないと食べ進め困難。 もやしの下には太麺と黒いスープが入ってます。これがかなり味濃いめのさっぱり醤油味なので、比較的最後までそれほど飽きずにモヤシを食べられました。固形の背脂が効果的だったので、アブラマシにすればよかった。 というわけで、ビジュアルは完璧、味は普通に旨い、なラーメンでした!