くい紋 濃厚(大盛)（1050円）

9月1日にオープンしたばかりのお店です。北本駅西口徒歩5分ほど。諸事情があって桶川から北本に移転したそうです。店内はカウンターもテーブル席もあり思ったよりも広いです。
メニューはこってりな濃厚のものの他にあっさりな清湯、つけ麺がありました。そして、ライスかサラダをつけても同価格とありがたい設定。🍚をオーダーしました。
食券機左上の濃厚を選択。豚、魚介の濃厚スープにみつせ鶏というブランド鶏を使用しているそうです。なかなか豪勢です👀スープはドロっとしていてかなり濃厚、塩分濃度が程よく食べやすい。スープを纏った菅野製麺所の中太麺をズルズル啜ります。トッピングがまた美味しかった😊レアチャーシューは柔らかいし、豚チャーもとろける感じで美味✨長い穂先メンマが2本、これが抜群で味付けがすごく良かったです❗️最後にライスをスープにつけて完食。
頑張ってほしいと感じられるお店でした。また行きたいと思います。