辛醤油タンメン　チャーシュートッピング（1000円）

もともとホットモットがあった店舗にできたラーメン屋が気になっていたが、初来店。
辛醤油タンメンのチャーシュートッピングを注文。
タンメンというと普通は塩味だが、醤油味ということで珍しさも感じつつ。
辛味のタレがひき肉と茹でた野菜に乗っている。
タンメンなのかタンタン麺なのか？
スープは可もなく不可もなくの醤油味。だが、しょっぱい！ひき肉や辛味タレのせいか⁉︎
麺はやや太めのストレート。
野菜は少し柔らかめ。もう少しシャキシャキしてた方が好きだなぁ。
チャーシューの柔らかさには驚いた！
やや厚めのチャーシューをスープに浸して野菜と食べると、本当に柔らかくて美味しかった。