限定 背脂シオ煮干し国産レモン付き

さか一さんの背脂はすごく上品
シオニボの出汁がバラ海苔（これまたええやつ）との相性がバツグンで麺というよりご飯にかけて茶漬けにしたくなります
といいつつこの麺もめちゃ旨なのでズルズルと🤣
背脂のくどさが全くない
上澄の処理が丁寧
背脂が単体で食べても脂脂してない
上品な甘みがスープと調和されててほんと美味しい
そして途中まで忘れていたレモンを搾る
想像的にあっさりするのかな？なんて思ってたのにめちゃくちゃ煮干しが前面に出てきて香りも感じる
レモンどこいった⁉︎ってなるくらい
これには驚いた
ただ、レモンを搾るとご飯に合う感じとは離れてしまう
後半に入れて麺と味わうのがいいと思う
（お腹いっぱいでご飯入らなかっただけw）
思わずスープ飲み干し
お腹はいっぱいだが胃もたれが全くなく素晴らしい一杯でした