katsu828
麺処 石岡喜一郎商店
青森県
中華そば並 味玉トッピング(750円)
前の日午後10時30分過ぎに行ったら閉店だったので、今日のお昼にリベンジで初訪問。カウンター7席ながら、まだ満席にはなってないか。 店名は店主の祖父の名前で、幸畑の喜一とは店主が従兄弟でかつ喜一が師匠なんだって。麺、スープ、味玉どれも全般的に及第点はつく感じで、特にチャーシューが厚切りなのが売りになるかな。 と思ったら、喜一がこのチャーシューを売りにしているんだね。今度は本家の方に行ってみなきゃ。