• 濃厚豚骨白らぁめん(800円)

  • 今日のお昼はおゆみ野の新店、濃厚豚骨専門店麺屋SEGODONさんへ。
    濃厚豚骨白らぁめん800円(2月3日〜5日500円)を頂きました。
    昨年3月に開店した長岡中華そば将庵のリニューアルという名のテコ入れ。
    1月29日の閉店後、中4日でファサードのみ付け替え内装、レイアウトは変わらず。駄菓子コーナーもそのまま。
    吟家グループ、株式会社NO'sの経営。
    SEGODON〜せごどん〜とは鹿児島弁で西郷どんの事。

    着席後5分ほどで着丼。
    吟家ご自慢のCPS(クリーミーポタージュスープ)
    カエシと油でなんちゃって家系から指向性を若干変化させた感じ。
    これに合わさる太麺は鹿児島というよりは横浜。薄〜くスライスされた豚バラチャーシューはスモーキーに炙られて美味。
    店名、メニューに書かれた鹿児島弁の他に特に鹿児島に対する口上も特になし。
    何となく雰囲気、なのかな?
    味、ビジュアル共に鹿児島豚骨的な何かを見い出す事は出来ず。
    いずれにせよ、吟家のスープが大好きな方には絶賛オススメします。
    リチャレンジのお手並み拝見。
    ごちそうさまでした❗️