-
yoshizo1103
-
濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODON おゆみ野店
千葉県
-
濃厚豚骨白らぁめん(800円)
-
今日のお昼はおゆみ野の新店、濃厚豚骨専門店麺屋SEGODONさんへ。
濃厚豚骨白らぁめん800円(2月3日〜5日500円)を頂きました。
昨年3月に開店した長岡中華そば将庵のリニューアルという名のテコ入れ。
1月29日の閉店後、中4日でファサードのみ付け替え内装、レイアウトは変わらず。駄菓子コーナーもそのまま。
吟家グループ、株式会社NO'sの経営。
SEGODON〜せごどん〜とは鹿児島弁で西郷どんの事。
着席後5分ほどで着丼。
吟家ご自慢のCPS(クリーミーポタージュスープ)
カエシと油でなんちゃって家系から指向性を若干変化させた感じ。
これに合わさる太麺は鹿児島というよりは横浜。薄〜くスライスされた豚バラチャーシューはスモーキーに炙られて美味。
店名、メニューに書かれた鹿児島弁の他に特に鹿児島に対する口上も特になし。
何となく雰囲気、なのかな?
味、ビジュアル共に鹿児島豚骨的な何かを見い出す事は出来ず。
いずれにせよ、吟家のスープが大好きな方には絶賛オススメします。
リチャレンジのお手並み拝見。
ごちそうさまでした❗️