炭火ｱﾌﾞﾗｿﾊﾞ

#イカれたnoodlefishtons
#炭火ｱﾌﾞﾗｿﾊﾞ

燻香醤油ﾀﾚと背脂大蒜の見事な調和に瞠目
稍多めに入ったﾀﾚは肉の旨味と燻香の旨味が主体となり自家製麺はﾑｯﾁﾘと弾力に優れﾀﾚとの絡みが抜群の手揉み平打ち麺が何と言っても素晴らしい。このまぜそばは是の麺あってこその逸品
旨いが過ぎる