油そばモチモチ中太縮れ麺（850円）

今日のお昼は先月末に開店した日大生産工学部津田沼キャンパス前のあぶらそばすずやさんへ。
ゆうロード商店街の電器屋さんの息子さんが店主さん。
内装にこだわったオシャレなお店。
基本の油そばをモチモチ中太縮れ麺850円でお願いしました。
先ずは甘さが特徴のタレをよく混ぜて。
卓上の調味料はどれを混ぜても合うけれどお酢、ラー油、花椒、粗挽きブラぺはドンピシャ。
麺量は並で150gと少な目で少食の方でも無理なく完食できるポーション。
お聞きしたところ店主さんのお母様に何度も試食をしてもらったとのこと。
女性にも好かれそうな優しい美味しさの秘密がわかりました。
美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️