野兎侍
中華そば マルキ商店
長野県
松本ブラック(900円)
松本ブラック。どこかの芸人のようなネーミングですな。 澄んだ豚清湯かな、ブラックはクリアなスープでなくてはならぬ。その点は非常に宜しい。 香ばしい醤油の香りのスープを口に含むとピリッとくる。イイね、イイね。塩っぱさ控えめとのレビューがあったが、十分塩っぱいな。 麺をリフトする。黒く染められた中細麺があがってくる。もはや元の色がわからない。イイね、イイね。 啜ると優しい富山ブラックといった感じだ。富山ブラックよりいいかもしれない。