コレぞ麺&飯泥棒😎
プリンプリンで大ぶりな海老が甘ーーーい😆
海老味噌までズズッと吸い込み、
むしゃぶりつく様に堪能😋
甘辛でメリハリに富んだ味わい深さの中に、
個々の持つ素材感をギュッと凝縮。
ジャンキーな側面もあるがひたすらに、旨味を押し込んで来る。やはりと言うかタレの使い方が巧みで、
様々な旨味を引き出しながら、エッジのある余韻に繋がるまでをタレのみで表現。麺の力強さもあり韓国海苔の存在感も邪魔をせず、その完成度を高めた至高の1杯🍜〆の追飯がまた堪らず。
海老増しのリクエストにもお応え頂き感謝🙇
横道店長この夜も素敵な1杯ご馳走様でした🙏🎶