札幌つけ麺&ローストビーフ丼（1730円）

セット専用のつけ麺。
ただし他の丼につけ麺セットは無い。
食べログを見ると、去年の2025年8月時点では3種類の丼/ご飯が選べた模様。
「西山製麺直送」と謳っているが、直送と表現するのはあまり見ないような。
だいたい使用とか。気のせいかもだけど。

つけ汁は特殊な味噌味。
ぐっと締まった塩辛い系で生姜が効いている。
味噌の風味が広がる系ではない。
沈んた挽肉をサルベージして味わうのが醍醐味。
麺は何というかその、まさかのお察し製麺。
量はセットだと妥当な量なのかもしれない。
質というか旨味は何というか、お察しください。
直送の環境が過酷なのかなとかお察ししてしまう。
繰り返しますが、サルベージした挽肉が美味。

とはいえ食事単位としては、むしろ相棒のローストビーフ丼の美味しさでこの値段の元が取れた感じ。
更に、単品で頼んだザンギと山盛りポテトで++評価。
なのでトータル評価としては、終わり良ければ全て良しといったところ。

誰かが誰かをカバーして助け合う。
これはなんというチーム北海道。