真昆布水つけ麺　300g（1400円）

五弦屋
真昆布水つけ麺　300g ¥1,400

豚ネギ塩つけ汁がオニオンフライの香ばしさと甘みで大変美味しいです。

特筆すべきは、バランスの良い昆布水に浸かった自家製切刃14番の麺厚薄めの平打ち太麺が美味しすぎます。
シッカリと冷水で〆めたモッチリ感のある仕上がりでしなやかさもあり、なんと言っても麺長が長く啜り心地が最高でした。

これは必食ですね👍
✨perfect✨

大阪市阿倍野区王子町2-17-20