えぐいやつ（950円）

がつんと煮干しと背脂のきいた一杯。

スープは、煮干し出汁の効いた醤油ベースに、背脂がたっぷり加わり、香ばしさとまろやかさがあり旨い。

麺は中太縮れ麺がプリッとしていて、トッピングのチャーシューが旨かった。

ご馳走さまでした！