みそラーメン（770円）

清田区 嘉一 さん
みそラーメン
770円

製麺所がプロデュースのラーメン屋
ウエルカム感全くございません(笑)
駐車場🅿️は会社工場の一角にありました
裏口入口があり、スリッパに履き替え階段登って2階に。途中白ずくめの二人組とすれ違う。ドキドキここは何サティア〇か!?と思いきや「いらっしゃいませ～」と優しいお言葉を☺️疑ってごめんなさい🙏

全てがセルフ

記入用紙に①麺のチョイス②何ラーメンにするか
③みそ、塩、醤油④大盛、替玉
を記入
最後に名前を書いてカウンターへ

今回チョイスは
ラーメン、みそ、太麺
７７０円

調理過程を見ていると、流石製麺屋さん
スープもポーションを湯煎
無駄がありませんでした
野菜は茹で上がる直前で炒めるスタイル
5分程でカウンターに受け取りに🍜

若干トロミかかったスープ
見た目よりもさっぱり
太麺は食べ応え抜群↗️
チャーシューは薄いものの大きい
キャベツも私的に好きな芯の方の歯ごたえ〇

途中七味で味変🍜 ݈݇⎼
例えて言えば、お母さんの優しいラーメン
こだわったラーメンを1度リセットされたい方はおすすめです

ご馳走様でした😋