ホロホロ南蛮つけ蕎麦麺少なめ(¥1100)、海苔(¥250)

仄かな酸味漂うホロホロ鳥の滋味あるつけ汁に潜らす平打ち艶麺の相性👏
啜り上げる度に感じる風味🥰
最後はイリコ+鰹+昆布のお出汁が効いたスープ割りでまさに完飲❣️