チャーシューメン（1200円）

【チャーシューメン　1200円】
夜にプチ食べ歩きがあるので、近場でサラッと。　今は亡き佐野さんのお弟子さんのお店です。　13時15分に入店。　カウンターのみほぼ6席で先客4名。メニューは、醤油と塩のラーメンとつけ麺です。　今日は、軽め普通盛りにしてその代わりチャーシューメンにしました。
スープは、支那そばや独特の旨みがよーく出ていて、プラスカエシからかな程よい酸味、深みがあってうまっ❤️ 動物系と魚介系のバランスがとても良いです。　麺は、三河屋製麺の特注細麺。　しなやかでこれもうまっ❤️ チャーシューは、煮豚で程よい味付けで、ここのチャーシュー大好き。

今日の一杯は特によかったです。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️