油そば（特盛）（500円）

都営三田線の白山駅前というか駅上にある油そば専門店。

14時過ぎに店前を通ったら、オープン1周年記念で通常の油そば小盛りから特盛りまでが令和7年4月21、22日の2日間500円セールの貼り紙。
あまり油そばの口ではなかったが、ワンコインセールとなれば話は別。パッと見、席も空いてたので即突撃。
ここ、ちょいちょい店が変わってる記憶があったけど、1年、油そば屋でもったのか…へぇ〜。白山ってポケットのようになかなか通り掛からない場所なので全然知らなかった…まぁどうでも良い話なんですが。

店の引き戸をの開けるとコの字カウンター。通路部分はかなり狭いので大荷物は注意！
すぐ右手にタッチパネル食券機があるので、そこから500円の油そば（特盛・麺量300g）をタッチしてお金を投入。
因みに現金からキャッシュレスまで全部対応可能。

食券を発券すると厨房に自動的に注文が飛ぶので、店員さんには渡さないで良し。

程なくして着丼。そのときに玉ねぎとニンニクも同時に提供してくれます。
他の卓上調味料とは別に冷蔵保存している心遣いに感心。
あと壁際に食券機反対側の壁に紙エプロンあります。これは有り難い！

さて、油そばといえばの下からかき混ぜを敢行してまず一口。
うん、旨い！
旨味の濃いカエシがモチモチとした専用極太麺によく絡んでます。
さて、どんどん味変しながら味わっていきます。
因みに特製唐辛子は割に辛いので入れすぎ注意！

あっという間に完食して、〆の清湯鶏スープを入れてフィニッシュ！

旨かった！…＋200円して更に麺量増やしても意外に食えたかも…。

接客も丁寧で、卓上の何かが少なるなるとすぐ対応してくれるので有り難い。