キヨさん
Sagamihara 欅 HANARE
神奈川県
醤油らーめん(850円)
なかなか行けなかったお店にようやく初訪。 余程の事が無い限りデフォの自分は迷わず醤油らーめん。 女性のお二人で切り盛りしている欅の姉妹店。 醤油ダレとバラチャーシューに薫香がしっかりとのっていて、コクを出す背脂のしつこさを打ち消しています。 麺は中太平打ち手もみ麺でコシ、噛みごたえ、スープとの絡みが文句無し。 また、近いうちに再訪したいですね。