旭川ラーメン 蜂屋 肉増し（1240円）

超久しぶりに直近の“らあ麺花月嵐 武蔵小金井店“を再訪問‼️オーダーしたのは、期間限定の『旭川ラーメン 蜂屋 肉増し』。旭川ラーメンの名店“蜂屋“インスパイアラーメン🍜

表面を焦がしラードで覆われた熱々のスープは、豚などの動物系と煮干し等の魚介系のWスープの醤油味。そこに香ばしい焦がしラードの旨みが加わって、唯一無二の美味しさ😆 レンゲが止まらない旨さ‼️

麺は、縮れ中細麺。加水低めで旭川ラーメンの特徴的な麺🍜 スープとの絡みも良く、啜り心地が👌

トッピングは、豚バラチャーシュー6枚、メンマ、ネギ、おろし生姜🫚。チャーシューは小ぶりながら脂身の美味さ際だつ👍 そしておろし生姜が良い味変❣️

チェーン店とは思えない限定ラーメン🍜 これは結構ハマる味です☺️💞