魚介豚骨ラーメン　大盛り（820円）

魚介豚骨ラーメン(750円)+大盛り(70円)


お盆休み最終日、行ったことのないお店で美味しいラーメンが食べたい！ってわけで、今回向かった先は裾野市にある『麺工房 海練(うねり)』(^^)

入口に入ってすぐの券売機で1番人気の魚介豚骨ラーメンと大盛りのチケットを購入。

7分ほどで着丼。

豚骨と鶏ガラをベースに10時間以上炊き上げたという豚骨スープに魚介をプラス。
豚骨より魚介が強めのスープは後味サッパリで美味しい。
コシのあるストレートの細麺は自家製の低加水パツパツ麺。歯切れが良くスープとの相性もいい感じ。
刻みタマネギのシャキシャキ感はとても良いアクセント。
刻みチャーシューの味付けも良く、刻みタマネギ&刻みチャーシューが混ざったスープはレンゲが止まらなくなっちゃうほど。

メニューも色々あるため、他のメニューも食べてみたいし再訪決定！

ごちそうさまでした〜o(^▽^)o