特製塩そば（1500円）

特製塩そば
「さつま知覧どりと蜆・蛤の塩そば」　
基本の大根・三つ葉・紫玉葱・鶏胸・豚ももに、味玉、鳥団子、豚バラが追加。

しじみとはまぐりの旨みを感じます。
鶏ガラ出汁・貝出汁・和出汁の調和。
細ストレート麺がこのスープには合いますね。とても美味しい。まさに、飲みもの。

「そばは飲みもの、」さんが閉店し、期間限定(～11/17まで)で営業中。水曜はお休みです。