紅焼牛肉刀削麺（1080円）

新疆米粉メニューは全てなかった（売り切れ？）ため、これを注文。
ちょっと辛いと言われたので、もっと辛くしてとリクエスト。
辛さはそこそこだったけど、牛バラ肉が多く、麺も美味しかった。