中華そば（1000円）

2026-32杯目(2月2杯目)
🍜◎中華そば
🏠こばやし
🗾広島県福山市延広町5-4 
🚉福山駅 🚶7分
😴日 Sunday
営業情報告知 Instagram
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TP3.51(194件)広島県33福山市5
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2026/2 平日夜 初訪問

2010年オープンの無化調＆自家製麺のラーメン店

宴会のひとり二次会で20時半頃訪問
窓際のカウンターに着席

発注リスト
◎中華そば￥1000
・ブラックニッカハイボール￥600
＜合計￥1600＞

まずは飲み直しハイボールでひとり乾杯🍻
ぐびー♪
ほとなく着丼

名古屋コーチンの無化調出汁はガツンと鶏の旨味コクが響く❣️
香り高い醤油が彩りハイレベルな逸杯✨
タレに含まれるのか仄かな魚介の香りに気品を感じる
自家製の麺は約1mm□断面のストレート極細麺
程よい硬さで小麦感芳醇✨
スープの旨味完全憑依しガンガン揚がる❣️
具材はチャーシュー、メンマ、三つ葉
チャーシューは大判肩ロースレア、炙り豚バラ、炙り鶏もものなんと3種がデフォルト
豚はガリシア栗豚とのことでどれもハイレベルなオニキュ♪
三つ葉がまた上品に香る

実はそこにあったから入った的なチョイス
とんだ当たりを引き当てた😆👍