Tatsu05052003
横浜家系ラーメン 丸岡商店 犬山店
愛知県
焦がしネギ塩ラーメン(900円)
TP味玉100 あっさり系の豚骨ベースに葱油香るスープ 中太ストレート麺はもう少し硬めがよいけどスープとも絡みよい チャーシューはホロホロやわらか、味はちょうどよくスープに合う味 山盛りネギは、シャキシャキたっぷり白ネギ、黒いのは焦がしネギ、刻み青ネギで、ネギが好きな人にはとてもよいですね 味玉は醤油系しっかり味で、そのままでおいしい 横浜家系、あまり行かないけど良かった