濃厚海老油のエスニック風昆布水つけ麺（1500円）

海老油の味わいとナンプラーの風味がベストマッチ。
モチモチの平打ち縮れ麺も、スープと良く絡んでくれる。
薬味のフライドオニオンのカリカリ食感も、良いアクセントになっている。