背中の脂
らぁ麺と肴 榊 (さかき)
山形県
燕三条系ラーメン(850円)
ラーメンには大抵一枚程度の海苔。すなわち一口。ゆえに、どのタイミングで海苔行くかは永遠のテーマ。を、覆す岩海苔。なるほどと汁を飛ばさない程度に膝を打つ鶴岡の夜。