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味噌らーめん専門店 つじ田 味噌の章 東京駅店
東京都
バリ辛味噌ラーメン(920円)
ドロドロのスープに太ちぢれ麺。濃い目で麺に絡んでいました。アクセントに黒胡椒?正直要らない。たぶんですが、柚の何かが好みでふりかけれるのかと思うのですが、カウンターに置かれていたそれ。匂いが強烈で折角のラーメンが台無し。個人的に柚が最近苦手。そして店内が狭くて(仕切で)居心地悪し。長くはないと思う。