肩ロース中華そば　醤油（1100円）

魚介の効いた鶏ガラベースの清湯中華そばスープ
醤油はやや甘め
自家製極太縮れ麺はもっちりスープによく絡む
肩ロースチャーシューは香ばしく食べ応え十分