中華そば琴平荘チャーシューメン（1160円）

11/9のブランチです。
夢の国から富良野へ帰る前に長女宅に寄って棚を付けたり衣装ケースを組んだりLANケーブルの取り回しをスッキリさせます。
買い出しを済ませてカミさんがチェックしていてくれた両面焼きそばのお店かコチラか迷っているとカミさんが店頭の《琴平荘》の文字を発見‼️
って事で初訪です。札幌にも1件あるようですが未訪です。勿論山形県鶴岡市の本家琴平荘も未訪です。
ちなみに女子sは長女リクエストで《びっくりドンキー》なのでソロラーデス…
コチラはいろんな有名店との期間限定コラボをされているようで珍しい形態ですね！
オリジナルメニューも豊富ですが迷わず限定の《琴平荘チャーシューメン》のボタンをポチリ。
6〜7時間後には運転しなきゃいけないのでno beerです😢
なんとなく山形県酒田市から2件ほどお取り寄せした時を回想させるルックスで着丼。
これはまずはスープから一口でしょう❗️
優しい塩梅に優しくアゴ出汁が香る山形の中華そば〜って感じ❣️
麺はかなり多加水のモチモチ感とゆるめの縮れがイイ感じ〜‼️
メンマのコリコリ感とのコラボもメッチャ楽しい❣️
薄切りのバラチャーシューは柔らかさと脂の旨味が麺、スープと好相性‼️
味変不要な箸とレンゲが止まらない系で完汁で完食‼️
これは本家のお取り寄せ興味津々ですな❣️