背脂そば チャーシュー大盛り（1400円）

先ほどの一杯のあと、近くに気になる店があった為、来訪。
背脂はしっかり乗っているのにくどさはなく、コクと甘みが際立っていて最高。
スープも旨みが強く、お腹は空いていなかったが、それでも箸が止まらない一杯だった。