特製支那蕎麦（1450円）

箕輪に来たら昼は絶対「支那そば屋 乃の和」と決めていましたが、全てが美味しそうでなかなかメニューが決まりません。😂
結局は全部乗せの「🍜特製支那蕎麦の白醤油」をチョイス。
ストレート細麺に透き通った白醤油スープ。具材はレアチャーシュー、鶏のササミ、太メンマ、味玉、鶏肉のすり身入りのワンタン、アクセントに大きな三つ葉。
如何にも和食板前出身の様な厳つい店主が、オープンキッチンで調理するのをお客はじっと見てる。店内はJAZZのBGMが流れ、ピリッとした緊張感が漂う独特な雰囲気。お近くにお越しの際は是非お試しあれ。😅✋