いち喜醤油（860円）

清水寺帰りに五条坂の麓でたまたま見つけた店で、店頭にあったメニュー表を見ると、なかなかうまそうだったので入って、定番メニューのいち喜醤油を注文してみた。
スープを一口飲んでみると、クセがなく清んだ動物系のダシと醤油を合わせたスープ、これは味わい深くてなかなかいい！
麺も、食感と風味がよく、スープとの相性がとてもいい！
チャーシューも、スープの味を邪魔しないように、やや薄口にしてあった。
そして、同じくうす味で太めのメンマ、白髪ねぎと刻みねぎ、ラーメンの味のバランスをよく考えられていて、とてもおいしくいただいた！
京都に素晴らしいラーメン屋をまたひとつ見つけてしまったね！また行くのが楽しみだ！