マゼルタナニボ（850円）

今週は汁無しまっしぐらです。

ビジュアル抜群ですね。
追い飯付きでコスパも良し。
豚チャー2種、玉ねぎ、三つ葉、岩のり、チーズ、煮干し粉、いぶりがっこ、温泉玉子、9種類の異端児入り？笑のラインナップ。
ワクワクします。

だがしかし、完膚なきまで混ぜます。
RAGEだと漬け卵が完全に溶け切ると完成の合図ですが、基準がない。。。

チーズを見失ったので良しとします。

美味いわ〜。
発酵食品に支配されるかと思いきや、マイルドながらバランス良い煮干し感に、タナニボにブレ無し、死角無し。

丸みのある平打ち縮れ麺も豊富な具材に負けない主張があり良いバランス。

香ばしチャーは味噌漬け？的なしっかり味の入った旨味、しっとりチャーは細切りなのに豚の味がバッチリ感じる。どちらもとても美味い。

ほぼ完食したけど、追い飯にも旨味が広がって滋味深いニボ飯に。

美味しかったです。
ごちそう様でした。