特製ラーメン（1520円）

2024年5月にオープンした立川の「ぱったぱた」の2号店。

13:00着で待ちなし店内9割、退店時外待ち3人。
券売機は完全キャッシュレスだが、現金での対応も可能。
家系ラーメンには珍しいワンタンがあるので、特製でお願いする。
上品マイルド系なスープは乳化されてトロっとした感じで癖もなく非常に美味しいw
飛粋や革新家などのニュータイプ家系。
飛粋がチェーン店化したのもあるが、その中でも頭一つ抜きん出ている。
麺は酒井製麺ではないが、家系に合わせた中太麺。
特製にするとチャーシューはバラ、肩ロース、熟成モモの3種類入り、どれも美味しい。
「はやしまる」直伝？と噂のワンタンも美味しい。
あれ？全部美味しいしか言ってないやw
今年の新店部門の豚骨はここかなー？
YOLOも良かったけど。
いずれ記事にします！
美味かった！w