純怒煮干醤油（1100円）

キラキラ煌めく煮干しのグアニンスープ。優しく煮干が主張してくる出汁。塩味よりは甘めなカエシが怒煮干を宥めて純煮干にするような優しさ。麺線揃う細麺は煮干出汁を纏い啜る私に喜びを与える。とても美味しく一杯でした😋