ネギ油まぜ麺セット（980円）

今日のラーメン

上海のローカルフード上海本帮面が食べられると聞いて来た
注文は勿論ネギ油まぜ麺セット(麺大盛り)
店員のお姉さんにまぜまぜと言われた(カワイイ)のでよく混ぜる
細麺にネギの香味油と醤油味のタレを和えて食べる
いわゆる和えそばのようだがネギ油がクセになりそう
焦がしたネギが少し硬いが良く噛むと香ばしくて美味い
ワンタンスープは醤油味だが味が薄い
小皿は鶏肉と筍の辛味和え、煮卵、もやしのナムル
これらは無難に旨い
デザートは赤醤ゼリーに杏仁豆腐に入ってるようなフルーツ
甘すぎずほんのり醤油のような良くわからない味