本店は東京で仕事していた時の職場近くで、オープン直後に訪問した記憶があります。
当時はもっとスッキリ系醤油ラーメンのイメージでしたが(5年前くらいなので変わってないのかもしれません)エスニックな味です。
エスニック系の正体は馬芹で味付けしたメンマ。
馬芹?パ・セ・リ??
違いましたクミンだそうです。
だと思った。
なかなか珍しいタイプのラーメンで美味しかったです。
ごちそうさまでした。
大盛り無料ですが、まだまだ食べれそうだったのでご飯追加(200円)して、無料の卵とノリと鰹節で卵かけご飯しました