タカトス
麺屋 穂華 自治医大店
栃木県
和だし塩らぁめん(858円)
タブレットだと黄色っぽい油が美味しそうな映えだったが実際のスープは割と透明な感じ 和だしの名の通り肉の出汁は特になさそうで、鰹節や煮干しがメインなんだろうなっていうさっぱりしたスープ 出汁の粗目がかなり沈殿してるのがちょっと気になった 肉の出汁が沈殿してるのと違って食感が硬く完飲したがちょっとしづらかった 具材が別皿になっているのは良かったかも ラーメンで別皿は初めてみたが具自体も味がちゃんと付いていてラーメンに入れなくても美味しく食べられた