中華そば（850円）

久しぶりに行ったら、8月より値上げしておりました。
今までが都内では、安かった方ですので仕方がありませんね。
でも120円の値上げは痛い。
美味しいから良しとしますが、どうすればこの味が出せるのか、いつも感心します。